香辛料類 わさび 粉 からし粉入り と洋風料理 カレー類 チキンカレーの栄養素を比較
香辛料類 わさび 粉 からし粉入りと洋風料理 カレー類 チキンカレーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 わさび 粉 からし粉入り | 洋風料理 カレー類 チキンカレー | 差 | 単位 | | 水分 | 4.9 | 75.2 | -70.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 5.4 | 4 | g | | たんぱく質 | 16.5 | 5.6 | 10.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 8.4 | -8.4 | g | | コレステロール | 0 | 29 | -29 | mg | | 脂質 | 4.4 | 8.8 | -4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 6.7 | -6.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.6 | -5.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.8 | 7.8 | 69 | g | | 食物繊維総量 | | 1.2 | -1.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 69.7 | 8.4 | 61.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 1.9 | 2.6 | g | | ナトリウム | 30 | 540 | -510 | mg | | カリウム | 1200 | 170 | 1030 | mg | | カルシウム | 320 | 20 | 300 | mg | | マグネシウム | 210 | 13 | 197 | mg | | リン | 340 | 58 | 282 | mg | | 鉄 | 9.3 | 0.7 | 8.6 | mg | | 亜鉛 | 4.4 | 0.5 | 3.9 | mg | | 銅 | 0.45 | 0.06 | 0.39 | mg | | マンガン | 1.11 | 0.15 | 0.96 | mg | | ヨウ素 | 3 | 1 | 2 | μg | | セレン | 4 | 2 | 2 | μg | | クロム | 8 | 1 | 7 | μg | | モリブデン | 4 | 2 | 2 | μg | | レチノール | 0 | 12 | -12 | μg | | α-カロテン | 0 | 120 | -120 | μg | | β-カロテン | 20 | 350 | -330 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 410 | -390 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 46 | -44 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.3 | -1.3 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | | 15 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 0.04 | 0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.07 | 0.23 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 1.2 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 2.1 | 2.9 | mg | | ビタミンB6 | | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | | 10 | -10 | μg | | パントテン酸 | | 0.34 | -0.34 | mg | | ビオチン | 24 | 1.7 | 22.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.4 | -1.3 | g | | 備考 | 試料： ホースラディシュ製品 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |