香辛料類 わさび 粉 からし粉入り と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の栄養素を比較
香辛料類 わさび 粉 からし粉入りと和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 わさび 粉 からし粉入り | 和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.9 | 51.2 | -46.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 14.5 | -5.1 | g | | たんぱく質 | 16.5 | 17 | -0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.9 | -0.9 | g | | コレステロール | 0 | 170 | -170 | mg | | 脂質 | 4.4 | 1.4 | 3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 13.5 | -13.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12.9 | -12.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.8 | 21 | 55.8 | g | | 食物繊維総量 | | 1.6 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | 5.1 | -5.1 | g | | 炭水化物 | 69.7 | 24.7 | 45 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 5.7 | -1.2 | g | | ナトリウム | 30 | 2000 | -1970 | mg | | カリウム | 1200 | 310 | 890 | mg | | カルシウム | 320 | 41 | 279 | mg | | マグネシウム | 210 | 59 | 151 | mg | | リン | 340 | 170 | 170 | mg | | 鉄 | 9.3 | 0.6 | 8.7 | mg | | 亜鉛 | 4.4 | 1.3 | 3.1 | mg | | 銅 | 0.45 | 0.18 | 0.27 | mg | | マンガン | 1.11 | 0.15 | 0.96 | mg | | ヨウ素 | 3 | 10000 | -9997 | μg | | セレン | 4 | 33 | -29 | μg | | クロム | 8 | 3 | 5 | μg | | モリブデン | 4 | 3 | 1 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 20 | 98 | -78 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 11 | -11 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 100 | -80 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 11 | -9 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | | 1.7 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 0.06 | 0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.04 | 0.26 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 1.8 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 4.5 | 0.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | | 4.5 | -4.5 | μg | | 葉酸 | | 15 | -15 | μg | | パントテン酸 | | 0.16 | -0.16 | mg | | ビオチン | 24 | 5.1 | 18.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 5.2 | -5.1 | g | | 備考 | 試料： ホースラディシュ製品 | 液汁を除いたもの
するめ、昆布、かずのこ等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |