香辛料類 わさび 粉 からし粉入り と調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 みそ味 ストレートみそ味の栄養素を比較
香辛料類 わさび 粉 からし粉入りと調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 みそ味 ストレートみそ味の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 わさび 粉 からし粉入り | 調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 みそ味 ストレートみそ味 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.9 | 48.4 | -43.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 5.5 | 3.9 | g | | たんぱく質 | 16.5 | 6.4 | 10.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 10.7 | -10.7 | g | | コレステロール | 0 | 9 | -9 | mg | | 脂質 | 4.4 | 11 | -6.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.4 | -5.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.1 | -5.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.8 | 16.4 | 60.4 | g | | 食物繊維総量 | | 1.6 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.7 | 16.8 | 52.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 17.4 | -12.9 | g | | ナトリウム | 30 | 6500 | -6470 | mg | | カリウム | 1200 | 270 | 930 | mg | | カルシウム | 320 | 61 | 259 | mg | | マグネシウム | 210 | 43 | 167 | mg | | リン | 340 | 100 | 240 | mg | | 鉄 | 9.3 | 1.8 | 7.5 | mg | | 亜鉛 | 4.4 | 0.6 | 3.8 | mg | | 銅 | 0.45 | 0.14 | 0.31 | mg | | マンガン | 1.11 | 0.09 | 1.02 | mg | | ヨウ素 | 3 | 2 | 1 | μg | | セレン | 4 | 4 | 0 | μg | | クロム | 8 | 1 | 7 | μg | | モリブデン | 4 | 31 | -27 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | 20 | 18 | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 22 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 2 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 2.2 | -2.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 1.3 | -1.3 | mg | | ビタミンK | | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 0.02 | 0.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.08 | 0.22 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 1.1 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 2.2 | 2.8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | | 27 | -27 | μg | | パントテン酸 | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビオチン | 24 | 6.5 | 17.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 16.5 | -16.4 | g | | 備考 | 試料： ホースラディシュ製品 | ペーストタイプ
濃縮割合： 第3章参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |