香辛料類 わさび 粉 からし粉入り と調味料類 （その他） キムチの素の栄養素を比較
香辛料類 わさび 粉 からし粉入りと調味料類 （その他） キムチの素の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 わさび 粉 からし粉入り | 調味料類 （その他） キムチの素 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.9 | 58.2 | -53.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 5.3 | 4.1 | g | | たんぱく質 | 16.5 | 5.3 | 11.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.8 | -0.8 | g | | コレステロール | 0 | 3 | -3 | mg | | 脂質 | 4.4 | 1 | 3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 13 | -13 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12.6 | -12.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.8 | 21.6 | 55.2 | g | | 食物繊維総量 | | 3.6 | -3.6 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 69.7 | 26 | 43.7 | g | | 有機酸 | | 1.1 | -1.1 | g | | 灰分 | 4.5 | 9.4 | -4.9 | g | | ナトリウム | 30 | 3600 | -3570 | mg | | カリウム | 1200 | 350 | 850 | mg | | カルシウム | 320 | 29 | 291 | mg | | マグネシウム | 210 | 31 | 179 | mg | | リン | 340 | 52 | 288 | mg | | 鉄 | 9.3 | 1.3 | 8 | mg | | 亜鉛 | 4.4 | 0.3 | 4.1 | mg | | 銅 | 0.45 | 0.12 | 0.33 | mg | | マンガン | 1.11 | 0.16 | 0.95 | mg | | ヨウ素 | 3 | 1900 | -1897 | μg | | セレン | 4 | 11 | -7 | μg | | クロム | 8 | 18 | -10 | μg | | モリブデン | 4 | 6 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 17 | -17 | μg | | α-カロテン | 0 | 100 | -100 | μg | | β-カロテン | 20 | 1500 | -1480 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 940 | -940 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 2100 | -2080 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 190 | -188 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.9 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 0.04 | 0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.11 | 0.19 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 1.6 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 1.9 | 3.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.31 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | | 8 | -8 | μg | | パントテン酸 | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビオチン | 24 | 3.7 | 20.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 9.3 | -9.2 | g | | 備考 | 試料： ホースラディシュ製品 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |