香辛料類 わさび 粉 からし粉入り と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
香辛料類 わさび 粉 からし粉入りと調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 わさび 粉 からし粉入り | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.9 | 2.8 | 2.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 17 | -7.6 | g | | たんぱく質 | 16.5 | 18.3 | -1.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.5 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 16 | -16 | mg | | 脂質 | 4.4 | 0.8 | 3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 10.9 | -10.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.4 | -10.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.8 | 28.5 | 48.3 | g | | 食物繊維総量 | | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.7 | 30.5 | 39.2 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 4.5 | 47.6 | -43.1 | g | | ナトリウム | 30 | 18000 | -17970 | mg | | カリウム | 1200 | 490 | 710 | mg | | カルシウム | 320 | 76 | 244 | mg | | マグネシウム | 210 | 61 | 149 | mg | | リン | 340 | 220 | 120 | mg | | 鉄 | 9.3 | 2.3 | 7 | mg | | 亜鉛 | 4.4 | 1 | 3.4 | mg | | 銅 | 0.45 | 0.13 | 0.32 | mg | | マンガン | 1.11 | 0.6 | 0.51 | mg | | ヨウ素 | 3 | 140 | -137 | μg | | セレン | 4 | 39 | -35 | μg | | クロム | 8 | 3 | 5 | μg | | モリブデン | 4 | 29 | -25 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 260 | -260 | μg | | β-カロテン | 20 | 2200 | -2180 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 65 | -65 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 2300 | -2280 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 200 | -198 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | | 57 | -57 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 0.13 | 0.42 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.31 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 5.1 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 7.5 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.17 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | | 4.7 | -4.7 | μg | | 葉酸 | | 170 | -170 | μg | | パントテン酸 | | 0.41 | -0.41 | mg | | ビオチン | 24 | 8.3 | 15.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 45.7 | -45.6 | g | | 備考 | 試料： ホースラディシュ製品 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |