香辛料類 わさび 粉 からし粉入り と香辛料類 からし 粉の栄養素を比較
香辛料類 わさび 粉 からし粉入りと香辛料類 からし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 わさび 粉 からし粉入り | 香辛料類 からし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.9 | 4.9 | 0 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | | 9.4 | g | | たんぱく質 | 16.5 | 33 | -16.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 14.2 | -14.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.4 | 14.3 | -9.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.8 | 43.8 | 33 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.7 | 43.7 | 26 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 4.1 | 0.4 | g | | ナトリウム | 30 | 34 | -4 | mg | | カリウム | 1200 | 890 | 310 | mg | | カルシウム | 320 | 250 | 70 | mg | | マグネシウム | 210 | 380 | -170 | mg | | リン | 340 | 1000 | -660 | mg | | 鉄 | 9.3 | 11 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 4.4 | 6.6 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.45 | 0.6 | -0.15 | mg | | マンガン | 1.11 | 1.76 | -0.65 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 4 | 290 | -286 | μg | | クロム | 8 | 3 | 5 | μg | | モリブデン | 4 | 79 | -75 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 20 | | 20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 38 | -18 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 3 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | | 0 | mg | | β-トコフェロール | | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | | 0 | mg | | ビタミンK | | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 0.73 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.26 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 8.5 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 14 | -9 | mg | | ビタミンB6 | | | 0 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 0 | 0 | μg | | パントテン酸 | | | 0 | mg | | ビオチン | 24 | 160 | -136 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 試料： ホースラディシュ製品 | 和がらし及び洋がらしを含む
(100 g：250mL、100 mL：40g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |