香辛料類 わさび 粉 からし粉入り と調味料類 （だし類） 顆粒和風だしの栄養素を比較
香辛料類 わさび 粉 からし粉入りと調味料類 （だし類） 顆粒和風だしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 わさび 粉 からし粉入り | 調味料類 （だし類） 顆粒和風だし | 差 | 単位 | | 水分 | 4.9 | 1.6 | 3.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 26.8 | -17.4 | g | | たんぱく質 | 16.5 | 24.2 | -7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.2 | -0.2 | g | | コレステロール | 0 | 23 | -23 | mg | | 脂質 | 4.4 | 0.3 | 4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.8 | 28.6 | 48.2 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.7 | 31.1 | 38.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 42.8 | -38.3 | g | | ナトリウム | 30 | 16000 | -15970 | mg | | カリウム | 1200 | 180 | 1020 | mg | | カルシウム | 320 | 42 | 278 | mg | | マグネシウム | 210 | 20 | 190 | mg | | リン | 340 | 260 | 80 | mg | | 鉄 | 9.3 | 1 | 8.3 | mg | | 亜鉛 | 4.4 | 0.5 | 3.9 | mg | | 銅 | 0.45 | 0.12 | 0.33 | mg | | マンガン | 1.11 | 0.09 | 1.02 | mg | | ヨウ素 | 3 | 5 | -2 | μg | | セレン | 4 | 74 | -70 | μg | | クロム | 8 | 8 | 0 | μg | | モリブデン | 4 | 1 | 3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 20 | 0 | 20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 0 | 20 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.8 | -0.8 | μg | | α-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 0.03 | 0.52 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 5.5 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 6.9 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | | 1.4 | -1.4 | μg | | 葉酸 | | 14 | -14 | μg | | パントテン酸 | | 0.18 | -0.18 | mg | | ビオチン | 24 | 3.8 | 20.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 40.6 | -40.5 | g | | 備考 | 試料： ホースラディシュ製品 | 別名： 顆粒風味調味料
粉末製品を含む
顆粒だし
(100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |