香辛料類 わさび 粉 からし粉入り と調味料類 （しょうゆ類） さいしこみしょうゆの栄養素を比較
香辛料類 わさび 粉 からし粉入りと調味料類 （しょうゆ類） さいしこみしょうゆの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 わさび 粉 からし粉入り | 調味料類 （しょうゆ類） さいしこみしょうゆ | 差 | 単位 | | 水分 | 4.9 | 60.7 | -55.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 7.6 | 1.8 | g | | たんぱく質 | 16.5 | 9.6 | 6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.4 | 0 | 4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.9 | -1.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.8 | 16.7 | 60.1 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 69.7 | 15.9 | 53.8 | g | | 有機酸 | | 1.1 | -1.1 | g | | 灰分 | 4.5 | 13.8 | -9.3 | g | | ナトリウム | 30 | 4900 | -4870 | mg | | カリウム | 1200 | 530 | 670 | mg | | カルシウム | 320 | 23 | 297 | mg | | マグネシウム | 210 | 89 | 121 | mg | | リン | 340 | 220 | 120 | mg | | 鉄 | 9.3 | 2.1 | 7.2 | mg | | 亜鉛 | 4.4 | 1.1 | 3.3 | mg | | 銅 | 0.45 | 0.01 | 0.44 | mg | | マンガン | 1.11 | | 1.11 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 4 | | 4 | μg | | クロム | 8 | | 8 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 20 | | 20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 0 | 20 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | | 0 | mg | | β-トコフェロール | | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 0.17 | 0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.15 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 1.3 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 1.7 | 3.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.18 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | | 29 | -29 | μg | | パントテン酸 | | 0.57 | -0.57 | mg | | ビオチン | 24 | | 24 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 12.4 | -12.3 | g | | 備考 | 試料： ホースラディシュ製品 | (100 g： 82.6 mL、100 mL： 121.1 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |