香辛料類 わさび 粉 からし粉入り とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
香辛料類 わさび 粉 からし粉入りとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 わさび 粉 からし粉入り | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 4.9 | 2.3 | 2.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 10.8 | -1.4 | g | | たんぱく質 | 16.5 | 13.8 | 2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.8 | -2.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.4 | 4.4 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.8 | 46.7 | 30.1 | g | | 食物繊維総量 | | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.7 | 70.2 | -0.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 8.6 | -4.1 | g | | ナトリウム | 30 | 230 | -200 | mg | | カリウム | 1200 | 2300 | -1100 | mg | | カルシウム | 320 | 1200 | -880 | mg | | マグネシウム | 210 | 210 | 0 | mg | | リン | 340 | 270 | 70 | mg | | 鉄 | 9.3 | 2.9 | 6.4 | mg | | 亜鉛 | 4.4 | 1.8 | 2.6 | mg | | 銅 | 0.45 | 0.17 | 0.28 | mg | | マンガン | 1.11 | 2.75 | -1.64 | mg | | ヨウ素 | 3 | 5 | -2 | μg | | セレン | 4 | 9 | -5 | μg | | クロム | 8 | 12 | -4 | μg | | モリブデン | 4 | 130 | -126 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 20 | 10000 | -9980 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 10000 | -9980 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 860 | -858 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 9.4 | -9.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 0.31 | 0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 6 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 10 | -5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.75 | -0.75 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 820 | -820 | μg | | パントテン酸 | | 1.31 | -1.31 | mg | | ビオチン | 24 | 20 | 4 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 備考 | 試料： ホースラディシュ製品 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |