香辛料類 わさび 粉 からし粉入り とチョコレート類 ホワイトチョコレートの栄養素を比較
香辛料類 わさび 粉 からし粉入りとチョコレート類 ホワイトチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 わさび 粉 からし粉入り | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 4.9 | 0.8 | 4.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | | 9.4 | g | | たんぱく質 | 16.5 | 7.2 | 9.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 37.8 | -37.8 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 4.4 | 39.5 | -35.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 58.2 | -58.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 55.4 | -55.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.8 | 52 | 24.8 | g | | 食物繊維総量 | | 0.6 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.7 | 50.9 | 18.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 1.6 | 2.9 | g | | ナトリウム | 30 | 92 | -62 | mg | | カリウム | 1200 | 340 | 860 | mg | | カルシウム | 320 | 250 | 70 | mg | | マグネシウム | 210 | 24 | 186 | mg | | リン | 340 | 210 | 130 | mg | | 鉄 | 9.3 | 0.1 | 9.2 | mg | | 亜鉛 | 4.4 | 0.8 | 3.6 | mg | | 銅 | 0.45 | 0.02 | 0.43 | mg | | マンガン | 1.11 | 0.02 | 1.09 | mg | | ヨウ素 | 3 | 20 | -17 | μg | | セレン | 4 | 5 | -1 | μg | | クロム | 8 | 1 | 7 | μg | | モリブデン | 4 | 8 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 47 | -47 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 20 | 38 | -18 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 39 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 50 | -48 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 5.8 | -5.8 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 0.08 | 0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.39 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 0.2 | 2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 1.4 | 3.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | | | 0 | μg | | 葉酸 | | 8 | -8 | μg | | パントテン酸 | | 1.05 | -1.05 | mg | | ビオチン | 24 | 4.4 | 19.6 | μg | | ビタミンC | 0 | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | 試料： ホースラディシュ製品 | ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |