香辛料類 わさび 粉 からし粉入り とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
香辛料類 わさび 粉 からし粉入りとチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 わさび 粉 からし粉入り | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 4.9 | 2 | 2.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 6 | 3.4 | g | | たんぱく質 | 16.5 | 7.1 | 9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 23.1 | -23.1 | g | | コレステロール | 0 | 15 | -15 | mg | | 脂質 | 4.4 | 24.3 | -19.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 66.4 | -66.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 62.2 | -62.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.8 | 63.1 | 13.7 | g | | 食物繊維総量 | | 3.2 | -3.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 69.7 | 64.2 | 5.5 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 4.5 | 1.9 | 2.6 | g | | ナトリウム | 30 | 170 | -140 | mg | | カリウム | 1200 | 320 | 880 | mg | | カルシウム | 320 | 270 | 50 | mg | | マグネシウム | 210 | 53 | 157 | mg | | リン | 340 | 180 | 160 | mg | | 鉄 | 9.3 | 1.8 | 7.5 | mg | | 亜鉛 | 4.4 | 1.2 | 3.2 | mg | | 銅 | 0.45 | 0.38 | 0.07 | mg | | マンガン | 1.11 | 0.47 | 0.64 | mg | | ヨウ素 | 3 | 13 | -10 | μg | | セレン | 4 | 5 | -1 | μg | | クロム | 8 | 15 | -7 | μg | | モリブデン | 4 | 10 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 45 | -45 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 20 | 23 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 24 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 46 | -44 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 4.2 | -4.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 0.16 | 0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.33 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 1.1 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 2.6 | 2.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | | | 0 | μg | | 葉酸 | | 17 | -17 | μg | | パントテン酸 | | 1.18 | -1.18 | mg | | ビオチン | 24 | 5.4 | 18.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 備考 | 試料： ホースラディシュ製品 | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |