香辛料類 わさび 粉 からし粉入り と牛乳/乳製品 （その他） カゼインの栄養素を比較
香辛料類 わさび 粉 からし粉入りと牛乳/乳製品 （その他） カゼインの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 わさび 粉 からし粉入り | 牛乳/乳製品 （その他） カゼイン | 差 | 単位 | | 水分 | 4.9 | 10.6 | -5.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 83.4 | -74 | g | | たんぱく質 | 16.5 | 86.2 | -69.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.4 | -1.4 | g | | コレステロール | 0 | 26 | -26 | mg | | 脂質 | 4.4 | 1.5 | 2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.8 | 2.8 | 74 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.7 | 0 | 69.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 1.7 | 2.8 | g | | ナトリウム | 30 | 10 | 20 | mg | | カリウム | 1200 | 2 | 1198 | mg | | カルシウム | 320 | 26 | 294 | mg | | マグネシウム | 210 | 3 | 207 | mg | | リン | 340 | 120 | 220 | mg | | 鉄 | 9.3 | 0.8 | 8.5 | mg | | 亜鉛 | 4.4 | 2.6 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.45 | 0.09 | 0.36 | mg | | マンガン | 1.11 | 0.02 | 1.09 | mg | | ヨウ素 | 3 | 7 | -4 | μg | | セレン | 4 | 40 | -36 | μg | | クロム | 8 | 1 | 7 | μg | | モリブデン | 4 | 14 | -10 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 20 | | 20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 0 | 20 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | (Tr) | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | Tr | 0.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | ナイアシン | 2.5 | Tr | 2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 19 | -14 | mg | | ビタミンB6 | | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | | 2.3 | -2.3 | μg | | 葉酸 | | 6 | -6 | μg | | パントテン酸 | | 0.17 | -0.17 | mg | | ビオチン | 24 | 2.4 | 21.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 試料： ホースラディシュ製品 | 試料： 酸カゼイン | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |