香辛料類 わさび 粉 からし粉入り と牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズの栄養素を比較
香辛料類 わさび 粉 からし粉入りと牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 わさび 粉 からし粉入り | 牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ | 差 | 単位 | | 水分 | 4.9 | 45 | -40.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 21.6 | -12.2 | g | | たんぱく質 | 16.5 | 22.7 | -6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 24.7 | -24.7 | g | | コレステロール | 0 | 78 | -78 | mg | | 脂質 | 4.4 | 26 | -21.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.8 | 2.4 | 74.4 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.7 | 1.3 | 68.4 | g | | 有機酸 | | 1.3 | -1.3 | g | | 灰分 | 4.5 | 5 | -0.5 | g | | ナトリウム | 30 | 1100 | -1070 | mg | | カリウム | 1200 | 60 | 1140 | mg | | カルシウム | 320 | 630 | -310 | mg | | マグネシウム | 210 | 19 | 191 | mg | | リン | 340 | 730 | -390 | mg | | 鉄 | 9.3 | 0.3 | 9 | mg | | 亜鉛 | 4.4 | 3.2 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.45 | 0.08 | 0.37 | mg | | マンガン | 1.11 | | 1.11 | mg | | ヨウ素 | 3 | 19 | -16 | μg | | セレン | 4 | 13 | -9 | μg | | クロム | 8 | 2 | 6 | μg | | モリブデン | 4 | 10 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 240 | -240 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 20 | | 20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 230 | -210 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 260 | -258 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.1 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 0.03 | 0.52 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.38 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 0.1 | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 5 | 0 | mg | | ビタミンB6 | | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | | 3.2 | -3.2 | μg | | 葉酸 | | 27 | -27 | μg | | パントテン酸 | | 0.14 | -0.14 | mg | | ビオチン | 24 | 2.1 | 21.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 2.8 | -2.7 | g | | 備考 | 試料： ホースラディシュ製品 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |