香辛料類 わさび 粉 からし粉入り と牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪の栄養素を比較
香辛料類 わさび 粉 からし粉入りと牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 わさび 粉 からし粉入り | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.9 | 44.3 | -39.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 1.5 | 7.9 | g | | たんぱく質 | 16.5 | 1.8 | 14.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 37.5 | -37.5 | g | | コレステロール | 0 | 110 | -110 | mg | | 脂質 | 4.4 | 40.7 | -36.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 12.8 | -12.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12.2 | -12.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.8 | 16.3 | 60.5 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 69.7 | 12.9 | 56.8 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 4.5 | 0.4 | 4.1 | g | | ナトリウム | 30 | 24 | 6 | mg | | カリウム | 1200 | 72 | 1128 | mg | | カルシウム | 320 | 54 | 266 | mg | | マグネシウム | 210 | 4 | 206 | mg | | リン | 340 | 45 | 295 | mg | | 鉄 | 9.3 | 0.1 | 9.2 | mg | | 亜鉛 | 4.4 | 0.2 | 4.2 | mg | | 銅 | 0.45 | 0.02 | 0.43 | mg | | マンガン | 1.11 | | 1.11 | mg | | ヨウ素 | 3 | 7 | -4 | μg | | セレン | 4 | 2 | 2 | μg | | クロム | 8 | 1 | 7 | μg | | モリブデン | 4 | 13 | -9 | μg | | レチノール | 0 | 340 | -340 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 20 | 98 | -78 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 99 | -79 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 350 | -348 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | | 13 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 0.02 | 0.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.08 | 0.22 | mg | | ナイアシン | 2.5 | Tr | 2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 0.4 | 4.6 | mg | | ビタミンB6 | | Tr | 0 | mg | | ビタミンB12 | | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | | Tr | 0 | μg | | パントテン酸 | | 0.12 | -0.12 | mg | | ビオチン | 24 | 1.1 | 22.9 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 試料： ホースラディシュ製品 | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |