香辛料類 わさび 粉 からし粉入り と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの）の栄養素を比較
香辛料類 わさび 粉 からし粉入りと小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 わさび 粉 からし粉入り | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 4.9 | 3.7 | 1.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 8.2 | 1.2 | g | | たんぱく質 | 16.5 | 8.9 | 7.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 4 | -4 | mg | | 脂質 | 4.4 | 19.6 | -15.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 65.2 | -65.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 59.3 | -59.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.8 | 60.7 | 16.1 | g | | 食物繊維総量 | | 5.5 | -5.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 69.7 | 65.5 | 4.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 2.3 | 2.2 | g | | ナトリウム | 30 | 580 | -550 | mg | | カリウム | 1200 | 150 | 1050 | mg | | カルシウム | 320 | 220 | 100 | mg | | マグネシウム | 210 | 20 | 190 | mg | | リン | 340 | 97 | 243 | mg | | 鉄 | 9.3 | 0.6 | 8.7 | mg | | 亜鉛 | 4.4 | 0.4 | 4 | mg | | 銅 | 0.45 | 0.09 | 0.36 | mg | | マンガン | 1.11 | 0.42 | 0.69 | mg | | ヨウ素 | 3 | 1 | 2 | μg | | セレン | 4 | 24 | -20 | μg | | クロム | 8 | 5 | 3 | μg | | モリブデン | 4 | 18 | -14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 20 | 1 | 19 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 1 | 19 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.2 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | | 5.8 | -5.8 | mg | | δ-トコフェロール | | 3 | -3 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 0.16 | 0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.19 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 1.1 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 2.8 | 2.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | | 9 | -9 | μg | | パントテン酸 | | 0.26 | -0.26 | mg | | ビオチン | 24 | 1.6 | 22.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | g | | 備考 | 試料： ホースラディシュ製品 | 調理前のもの、添付調味料等を除く
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |