香辛料類 パプリカ 粉 とひじき ほしひじき ステンレス釜 乾の栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉とひじき ほしひじき ステンレス釜 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 6.5 | 3.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 7.4 | 7.2 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 9.2 | 6.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 1.7 | 9.2 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 3.2 | 8.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 6.8 | 50.4 | g | | 食物繊維総量 | | 51.8 | -51.8 | g | | 糖アルコール | | 3.1 | -3.1 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 58.4 | -2.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 22.7 | -15.4 | g | | ナトリウム | 60 | 1800 | -1740 | mg | | カリウム | 2700 | 6400 | -3700 | mg | | カルシウム | 170 | 1000 | -830 | mg | | マグネシウム | 220 | 640 | -420 | mg | | リン | 320 | 93 | 227 | mg | | 鉄 | 21 | 6.2 | 14.8 | mg | | 亜鉛 | 10 | 1 | 9 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.14 | 0.94 | mg | | マンガン | 1 | 0.82 | 0.18 | mg | | ヨウ素 | 17 | 45000 | -44983 | μg | | セレン | 10 | 7 | 3 | μg | | クロム | 33 | 26 | 7 | μg | | モリブデン | 13 | 17 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 5000 | 4400 | 600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 18 | 2082 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 4400 | 1700 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 360 | 140 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 5 | -5 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 580 | -580 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.09 | 0.43 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.42 | 1.36 | mg | | ナイアシン | 13 | 1.8 | 11.2 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 4.4 | 9.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 93 | -93 | μg | | パントテン酸 | | 0.3 | -0.3 | mg | | ビオチン | 39 | 17 | 22 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 4.7 | -4.5 | g | | 備考 | | ステンレス釜で煮熟後乾燥したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |