香辛料類 パプリカ 粉 とわかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き 生の栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉とわかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | わかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 93.3 | -83.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 1.3 | 13.3 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 1.5 | 14 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 0.2 | 10.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 0.3 | 11.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 0.6 | 56.6 | g | | 食物繊維総量 | | 3.2 | -3.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 3.4 | 52.2 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 1.4 | 5.9 | g | | ナトリウム | 60 | 530 | -470 | mg | | カリウム | 2700 | 10 | 2690 | mg | | カルシウム | 170 | 50 | 120 | mg | | マグネシウム | 220 | 16 | 204 | mg | | リン | 320 | 30 | 290 | mg | | 鉄 | 21 | 0.5 | 20.5 | mg | | 亜鉛 | 10 | 0.2 | 9.8 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.04 | 1.04 | mg | | マンガン | 1 | 0.03 | 0.97 | mg | | ヨウ素 | 17 | 810 | -793 | μg | | セレン | 10 | Tr | 10 | μg | | クロム | 33 | 1 | 32 | μg | | モリブデン | 13 | Tr | 13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5000 | 210 | 4790 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 0 | 2100 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 210 | 5890 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 17 | 483 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 110 | -110 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.01 | 0.51 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.01 | 1.77 | mg | | ナイアシン | 13 | 0 | 13 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 0.5 | 13.5 | mg | | ビタミンB6 | | Tr | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 6 | -6 | μg | | パントテン酸 | | 0.07 | -0.07 | mg | | ビオチン | 39 | 1.9 | 37.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.4 | -1.2 | g | | 備考 | | 別名： 生わかめ
食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |