香辛料類 パプリカ 粉 とわかめ 乾燥わかめ 素干しの栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉とわかめ 乾燥わかめ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | わかめ 乾燥わかめ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 12.7 | -2.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 10.4 | 4.2 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 13.6 | 1.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 0.7 | 10.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 1.6 | 10 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 12.7 | 44.5 | g | | 食物繊維総量 | | 32.7 | -32.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 41.3 | 14.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 30.8 | -23.5 | g | | ナトリウム | 60 | 6600 | -6540 | mg | | カリウム | 2700 | 5200 | -2500 | mg | | カルシウム | 170 | 780 | -610 | mg | | マグネシウム | 220 | 1100 | -880 | mg | | リン | 320 | 350 | -30 | mg | | 鉄 | 21 | 2.6 | 18.4 | mg | | 亜鉛 | 10 | 0.9 | 9.1 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.08 | 1 | mg | | マンガン | 1 | 0.32 | 0.68 | mg | | ヨウ素 | 17 | | 17 | μg | | セレン | 10 | | 10 | μg | | クロム | 33 | | 33 | μg | | モリブデン | 13 | | 13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5000 | 7700 | -2700 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 93 | 2007 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 7800 | -1700 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 650 | -150 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1 | -1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 660 | -660 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.39 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.83 | 0.95 | mg | | ナイアシン | 13 | 11 | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 14 | 0 | mg | | ビタミンB6 | | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 0 | 440 | -440 | μg | | パントテン酸 | | 0.46 | -0.46 | mg | | ビオチン | 39 | | 39 | μg | | ビタミンC | 0 | 27 | -27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 16.8 | -16.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |