香辛料類 パプリカ 粉 とふのり 素干しの栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉とふのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | ふのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 14.7 | -4.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | | 14.6 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 13.8 | 1.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 0.6 | 10.3 | g | | コレステロール | 0 | 24 | -24 | mg | | 脂質 | 11.6 | 1 | 10.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 15.1 | 42.1 | g | | 食物繊維総量 | | 43.1 | -43.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 57.8 | -2.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 12.7 | -5.4 | g | | ナトリウム | 60 | 2700 | -2640 | mg | | カリウム | 2700 | 600 | 2100 | mg | | カルシウム | 170 | 330 | -160 | mg | | マグネシウム | 220 | 730 | -510 | mg | | リン | 320 | 130 | 190 | mg | | 鉄 | 21 | 4.8 | 16.2 | mg | | 亜鉛 | 10 | 1.8 | 8.2 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.38 | 0.7 | mg | | マンガン | 1 | 0.65 | 0.35 | mg | | ヨウ素 | 17 | | 17 | μg | | セレン | 10 | | 10 | μg | | クロム | 33 | | 33 | μg | | モリブデン | 13 | | 13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 38 | -38 | μg | | β-カロテン | 5000 | 670 | 4330 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 34 | 2066 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 700 | 5400 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 59 | 441 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 430 | -430 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.16 | 0.36 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.61 | 1.17 | mg | | ナイアシン | 13 | 1.7 | 11.3 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 4.6 | 9.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.13 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 68 | -68 | μg | | パントテン酸 | | 0.94 | -0.94 | mg | | ビオチン | 39 | | 39 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 6.9 | -6.7 | g | | 備考 | | 別名： のげのり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |