香辛料類 パプリカ 粉 とひとえぐさ 素干しの栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉とひとえぐさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | ひとえぐさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 16 | -6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | | 14.6 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 16.6 | -1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | | 10.9 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 1 | 10.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 2.1 | 55.1 | g | | 食物繊維総量 | | 44.2 | -44.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 46.3 | 9.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 20.1 | -12.8 | g | | ナトリウム | 60 | 4500 | -4440 | mg | | カリウム | 2700 | 810 | 1890 | mg | | カルシウム | 170 | 920 | -750 | mg | | マグネシウム | 220 | 880 | -660 | mg | | リン | 320 | 280 | 40 | mg | | 鉄 | 21 | 3.4 | 17.6 | mg | | 亜鉛 | 10 | 0.6 | 9.4 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.86 | 0.22 | mg | | マンガン | 1 | 1.32 | -0.32 | mg | | ヨウ素 | 17 | | 17 | μg | | セレン | 10 | | 10 | μg | | クロム | 33 | | 33 | μg | | モリブデン | 13 | | 13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | 5000 | 8500 | -3500 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 0 | 2100 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 8600 | -2500 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 710 | -210 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 14 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.3 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.92 | 0.86 | mg | | ナイアシン | 13 | 2.4 | 10.6 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 5.2 | 8.8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 0 | 280 | -280 | μg | | パントテン酸 | | 0.88 | -0.88 | mg | | ビオチン | 39 | | 39 | μg | | ビタミンC | 0 | 38 | -38 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 11.4 | -11.2 | g | | 備考 | | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |