香辛料類 パプリカ 粉 と（こんぶ類） ながこんぶ 素干しの栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉と（こんぶ類） ながこんぶ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | （こんぶ類） ながこんぶ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 10 | 0 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 6.7 | 7.9 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 8.3 | 7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 1.1 | 9.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 1.5 | 10.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 23.7 | 33.5 | g | | 食物繊維総量 | | 36.8 | -36.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 58.5 | -2.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 21.7 | -14.4 | g | | ナトリウム | 60 | 3000 | -2940 | mg | | カリウム | 2700 | 5200 | -2500 | mg | | カルシウム | 170 | 430 | -260 | mg | | マグネシウム | 220 | 700 | -480 | mg | | リン | 320 | 320 | 0 | mg | | 鉄 | 21 | 3 | 18 | mg | | 亜鉛 | 10 | 0.9 | 9.1 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.19 | 0.89 | mg | | マンガン | 1 | 0.41 | 0.59 | mg | | ヨウ素 | 17 | 210000 | -209983 | μg | | セレン | 10 | 2 | 8 | μg | | クロム | 33 | 5 | 28 | μg | | モリブデン | 13 | 15 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5000 | 780 | 4220 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 0 | 2100 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 780 | 5320 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 65 | 435 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 240 | -240 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.19 | 0.33 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.41 | 1.37 | mg | | ナイアシン | 13 | 2.1 | 10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 3.7 | 10.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 0 | 38 | -38 | μg | | パントテン酸 | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビオチン | 39 | 16 | 23 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 7.6 | -7.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |