香辛料類 パプリカ 粉 とかわのり 素干しの栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉とかわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | かわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 13.7 | -3.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | | 14.6 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 38.1 | -22.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 1 | 9.9 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 11.6 | 1.6 | 10 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 0.6 | 56.6 | g | | 食物繊維総量 | | 41.7 | -41.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 41.7 | 13.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 4.9 | 2.4 | g | | ナトリウム | 60 | 85 | -25 | mg | | カリウム | 2700 | 500 | 2200 | mg | | カルシウム | 170 | 450 | -280 | mg | | マグネシウム | 220 | 250 | -30 | mg | | リン | 320 | 730 | -410 | mg | | 鉄 | 21 | 61 | -40 | mg | | 亜鉛 | 10 | 5.5 | 4.5 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.6 | 0.48 | mg | | マンガン | 1 | 2.07 | -1.07 | mg | | ヨウ素 | 17 | | 17 | μg | | セレン | 10 | | 10 | μg | | クロム | 33 | | 33 | μg | | モリブデン | 13 | | 13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2700 | -2700 | μg | | β-カロテン | 5000 | 5600 | -600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 92 | 2008 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 6900 | -800 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 580 | -80 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 3.2 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.38 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 2.1 | -0.32 | mg | | ナイアシン | 13 | 3 | 10 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 11 | 3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.36 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.7 | -5.7 | μg | | 葉酸 | 0 | 1200 | -1200 | μg | | パントテン酸 | | 1.2 | -1.2 | mg | | ビオチン | 39 | | 39 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 備考 | | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |