香辛料類 パプリカ 粉 とえごのり 素干しの栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉とえごのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | えごのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 15.2 | -5.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | | 14.6 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 9 | 6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | | 10.9 | g | | コレステロール | 0 | 14 | -14 | mg | | 脂質 | 11.6 | 0.1 | 11.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 8.9 | 48.3 | g | | 食物繊維総量 | | 53.3 | -53.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 62.2 | -6.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 13.5 | -6.2 | g | | ナトリウム | 60 | 2400 | -2340 | mg | | カリウム | 2700 | 2300 | 400 | mg | | カルシウム | 170 | 210 | -40 | mg | | マグネシウム | 220 | 570 | -350 | mg | | リン | 320 | 110 | 210 | mg | | 鉄 | 21 | 6.8 | 14.2 | mg | | 亜鉛 | 10 | 2 | 8 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.31 | 0.77 | mg | | マンガン | 1 | 5.73 | -4.73 | mg | | ヨウ素 | 17 | | 17 | μg | | セレン | 10 | | 10 | μg | | クロム | 33 | | 33 | μg | | モリブデン | 13 | | 13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 5000 | 7 | 4993 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 0 | 2100 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 8 | 6092 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 1 | 499 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 230 | -230 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.04 | 0.48 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.29 | 1.49 | mg | | ナイアシン | 13 | 0.7 | 12.3 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2.2 | 11.8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.1 | -5.1 | μg | | 葉酸 | 0 | 44 | -44 | μg | | パントテン酸 | | 0.38 | -0.38 | mg | | ビオチン | 39 | | 39 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 6.1 | -5.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |