香辛料類 パプリカ 粉 といわのり 素干しの栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉といわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | いわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 8.4 | 1.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 26.5 | -11.9 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 34.8 | -19.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 0.4 | 10.5 | g | | コレステロール | 0 | 30 | -30 | mg | | 脂質 | 11.6 | 0.7 | 10.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 11.3 | 45.9 | g | | 食物繊維総量 | | 36.4 | -36.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 39.1 | 16.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 17 | -9.7 | g | | ナトリウム | 60 | 2100 | -2040 | mg | | カリウム | 2700 | 4500 | -1800 | mg | | カルシウム | 170 | 86 | 84 | mg | | マグネシウム | 220 | 340 | -120 | mg | | リン | 320 | 530 | -210 | mg | | 鉄 | 21 | 48 | -27 | mg | | 亜鉛 | 10 | 2.3 | 7.7 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.39 | 0.69 | mg | | マンガン | 1 | 1.58 | -0.58 | mg | | ヨウ素 | 17 | | 17 | μg | | セレン | 10 | | 10 | μg | | クロム | 33 | | 33 | μg | | モリブデン | 13 | | 13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 3600 | -3600 | μg | | β-カロテン | 5000 | 25000 | -20000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 1900 | 200 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 28000 | -21900 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 2300 | -1800 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 4.2 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1700 | -1700 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.57 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 2.07 | -0.29 | mg | | ナイアシン | 13 | 5.4 | 7.6 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 13 | 1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.38 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 40 | -40 | μg | | 葉酸 | 0 | 1500 | -1500 | μg | | パントテン酸 | | 0.71 | -0.71 | mg | | ビオチン | 39 | | 39 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 5.3 | -5.1 | g | | 備考 | | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |