香辛料類 パプリカ 粉 とあおさ 素干しの栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉とあおさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | あおさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 16.9 | -6.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 16.9 | -2.3 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 22.1 | -6.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 0.4 | 10.5 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 11.6 | 0.6 | 11 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 18 | 39.2 | g | | 食物繊維総量 | | 29.1 | -29.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 41.7 | 13.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 18.7 | -11.4 | g | | ナトリウム | 60 | 3900 | -3840 | mg | | カリウム | 2700 | 3200 | -500 | mg | | カルシウム | 170 | 490 | -320 | mg | | マグネシウム | 220 | 3200 | -2980 | mg | | リン | 320 | 160 | 160 | mg | | 鉄 | 21 | 5.3 | 15.7 | mg | | 亜鉛 | 10 | 1.2 | 8.8 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.8 | 0.28 | mg | | マンガン | 1 | 17 | -16 | mg | | ヨウ素 | 17 | 2200 | -2183 | μg | | セレン | 10 | 8 | 2 | μg | | クロム | 33 | 160 | -127 | μg | | モリブデン | 13 | 23 | -10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | 5000 | 2500 | 2500 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 27 | 2073 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 2700 | 3400 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 220 | 280 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.1 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.07 | 0.45 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.48 | 1.3 | mg | | ナイアシン | 13 | 10 | 3 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 16 | -2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 0 | 180 | -180 | μg | | パントテン酸 | | 0.44 | -0.44 | mg | | ビオチン | 39 | 31 | 8 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 9.9 | -9.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |