香辛料類 パプリカ 粉 とくこ 実 乾の栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉とくこ 実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | くこ 実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 4.8 | 5.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 6.6 | 8 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 12.3 | 3.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | | 10.9 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 4.1 | 7.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 81 | -23.8 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 75.3 | -19.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 3.5 | 3.8 | g | | ナトリウム | 60 | 510 | -450 | mg | | カリウム | 2700 | 1400 | 1300 | mg | | カルシウム | 170 | 47 | 123 | mg | | マグネシウム | 220 | 77 | 143 | mg | | リン | 320 | 180 | 140 | mg | | 鉄 | 21 | 4 | 17 | mg | | 亜鉛 | 10 | 1.2 | 8.8 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.69 | 0.39 | mg | | マンガン | 1 | 0.71 | 0.29 | mg | | ヨウ素 | 17 | 2 | 15 | μg | | セレン | 10 | 3 | 7 | μg | | クロム | 33 | 6 | 27 | μg | | モリブデン | 13 | 13 | 0 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 33 | -33 | μg | | β-カロテン | 5000 | 800 | 4200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 4400 | -2300 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 3000 | 3100 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 250 | 250 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 5.7 | -5.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.28 | 0.24 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.4 | 1.38 | mg | | ナイアシン | 13 | 4.6 | 8.4 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 4.6 | 9.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.32 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 99 | -99 | μg | | パントテン酸 | | 0.71 | -0.71 | mg | | ビオチン | 39 | 24 | 15 | μg | | ビタミンC | 0 | 9 | -9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | g | | 備考 | | 別名： ゴジベリー
ビタミンD： 抽出残さの影響により定量下限を変更 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |