香辛料類 パプリカ 粉 とブロッコリー 花序 焼きの栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉とブロッコリー 花序 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | ブロッコリー 花序 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 78.5 | -68.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 6.9 | 7.7 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 9.9 | 5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | | 10.9 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 1.2 | 10.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.3 | -4.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.3 | -4.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 11.4 | 45.8 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 8.4 | 47.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 2.1 | 5.2 | g | | ナトリウム | 60 | 13 | 47 | mg | | カリウム | 2700 | 820 | 1880 | mg | | カルシウム | 170 | 90 | 80 | mg | | マグネシウム | 220 | 53 | 167 | mg | | リン | 320 | 200 | 120 | mg | | 鉄 | 21 | 2.3 | 18.7 | mg | | 亜鉛 | 10 | 1.5 | 8.5 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.17 | 0.91 | mg | | マンガン | 1 | 0.5 | 0.5 | mg | | ヨウ素 | 17 | | 17 | μg | | セレン | 10 | 4 | 6 | μg | | クロム | 33 | Tr | 33 | μg | | モリブデン | 13 | 21 | -8 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5000 | 1700 | 3300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 20 | 2080 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 1700 | 4400 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 140 | 360 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 6 | -6 | mg | | β-トコフェロール | | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.9 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 380 | -380 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.27 | 0.25 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.4 | 1.38 | mg | | ナイアシン | 13 | 1.7 | 11.3 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 3.5 | 10.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.67 | -0.67 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 450 | -450 | μg | | パントテン酸 | | 1.99 | -1.99 | mg | | ビオチン | 39 | 23 | 16 | μg | | ビタミンC | 0 | 150 | -150 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | Tr | 0.2 | g | | 備考 | | 茎葉を除いたもの
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可食部100g当たりの成分です。 |