香辛料類 パプリカ 粉 とほうれんそう 葉 冷凍 茹で物の栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉とほうれんそう 葉 冷凍 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | ほうれんそう 葉 冷凍 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 90.6 | -80.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 2.8 | 11.8 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 3.7 | 11.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 0.4 | 10.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 0.5 | 11.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 0 | 57.2 | g | | 食物繊維総量 | | 4.8 | -4.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 3.8 | 51.8 | g | | 有機酸 | | 0.6 | -0.6 | g | | 灰分 | 7.3 | 0.8 | 6.5 | g | | ナトリウム | 60 | 47 | 13 | mg | | カリウム | 2700 | 90 | 2610 | mg | | カルシウム | 170 | 170 | 0 | mg | | マグネシウム | 220 | 55 | 165 | mg | | リン | 320 | 42 | 278 | mg | | 鉄 | 21 | 1.3 | 19.7 | mg | | 亜鉛 | 10 | 0.5 | 9.5 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.14 | 0.94 | mg | | マンガン | 1 | 0.95 | 0.05 | mg | | ヨウ素 | 17 | 1 | 16 | μg | | セレン | 10 | 0 | 10 | μg | | クロム | 33 | 6 | 27 | μg | | モリブデン | 13 | 4 | 9 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-カロテン | 5000 | 8600 | -3600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 36 | 2064 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 8600 | -2500 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 720 | -220 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 4.4 | -4.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 480 | -480 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | | 0.52 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.06 | 1.72 | mg | | ナイアシン | 13 | 0.2 | 12.8 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.4 | 12.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 57 | -57 | μg | | パントテン酸 | | 0.03 | -0.03 | mg | | ビオチン | 39 | 3.2 | 35.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | | ゆでた後水冷し、手搾りしたもの
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |