香辛料類 パプリカ 粉 と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉と（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 9.5 | 0.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 9.3 | 5.3 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 14.2 | 1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 1.1 | 9.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 2.1 | 9.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 29.2 | -29.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.2 | -29.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 47.8 | 9.4 | g | | 食物繊維総量 | | 21.7 | -21.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 67.3 | -11.7 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 7.3 | 6.9 | 0.4 | g | | ナトリウム | 60 | 120 | -60 | mg | | カリウム | 2700 | 3200 | -500 | mg | | カルシウム | 170 | 110 | 60 | mg | | マグネシウム | 220 | 180 | 40 | mg | | リン | 320 | 300 | 20 | mg | | 鉄 | 21 | 4.2 | 16.8 | mg | | 亜鉛 | 10 | 1.9 | 8.1 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.82 | 0.26 | mg | | マンガン | 1 | 1.22 | -0.22 | mg | | ヨウ素 | 17 | 4 | 13 | μg | | セレン | 10 | 16 | -6 | μg | | クロム | 33 | 11 | 22 | μg | | モリブデン | 13 | 29 | -16 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | 5000 | 2600 | 2400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 0 | 2100 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 2600 | 3500 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 220 | 280 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 18 | -18 | mg | | β-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 31 | -31 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.68 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.3 | 1.48 | mg | | ナイアシン | 13 | 13 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 14 | 0 | mg | | ビタミンB6 | | 0.95 | -0.95 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 120 | -120 | μg | | パントテン酸 | | 1.08 | -1.08 | mg | | ビオチン | 39 | 43 | -4 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | 備考 | | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |