香辛料類 パプリカ 粉 とほうれんそう 葉 冬採り 生の栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉とほうれんそう 葉 冬採り 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | ほうれんそう 葉 冬採り 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 92.4 | -82.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 1.7 | 12.9 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 2.2 | 13.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 0.2 | 10.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 0.4 | 11.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 0.1 | 57.1 | g | | 食物繊維総量 | | 2.8 | -2.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 3.1 | 52.5 | g | | 有機酸 | | 0.9 | -0.9 | g | | 灰分 | 7.3 | 1.7 | 5.6 | g | | ナトリウム | 60 | 16 | 44 | mg | | カリウム | 2700 | 690 | 2010 | mg | | カルシウム | 170 | 49 | 121 | mg | | マグネシウム | 220 | 69 | 151 | mg | | リン | 320 | 47 | 273 | mg | | 鉄 | 21 | 2 | 19 | mg | | 亜鉛 | 10 | 0.7 | 9.3 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.11 | 0.97 | mg | | マンガン | 1 | 0.32 | 0.68 | mg | | ヨウ素 | 17 | 3 | 14 | μg | | セレン | 10 | 3 | 7 | μg | | クロム | 33 | 2 | 31 | μg | | モリブデン | 13 | 5 | 8 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5000 | 4200 | 800 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 34 | 2066 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 4200 | 1900 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 350 | 150 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.1 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 270 | -270 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.11 | 0.41 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.2 | 1.58 | mg | | ナイアシン | 13 | 0.6 | 12.4 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.3 | 12.7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.14 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 210 | -210 | μg | | パントテン酸 | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビオチン | 39 | 2.9 | 36.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 60 | -60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 株元
硝酸イオン： 0.2 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |