香辛料類 パプリカ 粉 とアスパラガス 若茎 油いための栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉とアスパラガス 若茎 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | アスパラガス 若茎 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 88.3 | -78.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 2 | 12.6 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 2.9 | 12.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 3.7 | 7.2 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 3.9 | 7.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.3 | -2.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.3 | -2.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 3.1 | 54.1 | g | | 食物繊維総量 | | 2.1 | -2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 4.1 | 51.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 0.8 | 6.5 | g | | ナトリウム | 60 | 3 | 57 | mg | | カリウム | 2700 | 310 | 2390 | mg | | カルシウム | 170 | 21 | 149 | mg | | マグネシウム | 220 | 10 | 210 | mg | | リン | 320 | 66 | 254 | mg | | 鉄 | 21 | 0.7 | 20.3 | mg | | 亜鉛 | 10 | 0.5 | 9.5 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.11 | 0.97 | mg | | マンガン | 1 | 0.22 | 0.78 | mg | | ヨウ素 | 17 | | 17 | μg | | セレン | 10 | | 10 | μg | | クロム | 33 | | 33 | μg | | モリブデン | 13 | | 13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 5000 | 370 | 4630 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 11 | 2089 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 380 | 5720 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 31 | 469 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2 | -2 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.3 | -1.3 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 48 | -48 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.15 | 0.37 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.17 | 1.61 | mg | | ナイアシン | 13 | 1.2 | 11.8 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.7 | 12.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 220 | -220 | μg | | パントテン酸 | | 0.58 | -0.58 | mg | | ビオチン | 39 | | 39 | μg | | ビタミンC | 0 | 14 | -14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | | 試料： グリーンアスパラガス
株元を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |