香辛料類 パプリカ 粉 とらっかせい 未熟豆 茹で物の栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉とらっかせい 未熟豆 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | らっかせい 未熟豆 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 51.3 | -41.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 11.1 | 3.5 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 11.9 | 3.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 23.2 | -12.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 23.5 | -11.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 9.2 | 48 | g | | 食物繊維総量 | | 4.2 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 12.3 | 43.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 1 | 6.3 | g | | ナトリウム | 60 | 2 | 58 | mg | | カリウム | 2700 | 290 | 2410 | mg | | カルシウム | 170 | 24 | 146 | mg | | マグネシウム | 220 | 86 | 134 | mg | | リン | 320 | 170 | 150 | mg | | 鉄 | 21 | 0.9 | 20.1 | mg | | 亜鉛 | 10 | 1.1 | 8.9 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.36 | 0.72 | mg | | マンガン | 1 | 0.5 | 0.5 | mg | | ヨウ素 | 17 | | 17 | μg | | セレン | 10 | | 10 | μg | | クロム | 33 | | 33 | μg | | モリブデン | 13 | | 13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5000 | 1 | 4999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 0 | 2100 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 1 | 6099 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | Tr | 500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 6.8 | -6.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 2.7 | -2.7 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.3 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.13 | 1.65 | mg | | ナイアシン | 13 | 8.2 | 4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 10 | 4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.19 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 150 | -150 | μg | | パントテン酸 | | 0.91 | -0.91 | mg | | ビオチン | 39 | | 39 | μg | | ビタミンC | 0 | 19 | -19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄部位： さや
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |