香辛料類 パプリカ 粉 と（もやし類） ブラックマッペもやし 生の栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉と（もやし類） ブラックマッペもやし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | （もやし類） ブラックマッペもやし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 94.7 | -84.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 1.4 | 13.2 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 2.2 | 13.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | | 10.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | Tr | 11.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.4 | -1.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.4 | -1.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 2.1 | 55.1 | g | | 食物繊維総量 | | 1.5 | -1.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 2.8 | 52.8 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 0.3 | 7 | g | | ナトリウム | 60 | 8 | 52 | mg | | カリウム | 2700 | 65 | 2635 | mg | | カルシウム | 170 | 16 | 154 | mg | | マグネシウム | 220 | 12 | 208 | mg | | リン | 320 | 32 | 288 | mg | | 鉄 | 21 | 0.4 | 20.6 | mg | | 亜鉛 | 10 | 0.3 | 9.7 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.07 | 1.01 | mg | | マンガン | 1 | 0.09 | 0.91 | mg | | ヨウ素 | 17 | 1 | 16 | μg | | セレン | 10 | 1 | 9 | μg | | クロム | 33 | Tr | 33 | μg | | モリブデン | 13 | 37 | -24 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5000 | Tr | 5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 0 | 2100 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | Tr | 6100 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 0 | 500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.04 | 0.48 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.06 | 1.72 | mg | | ナイアシン | 13 | 0.5 | 12.5 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 0.8 | 13.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 42 | -42 | μg | | パントテン酸 | | 0.43 | -0.43 | mg | | ビオチン | 39 | 2.7 | 36.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | Tr | 0.2 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 種皮及び損傷部
硝酸イオン：0g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |