香辛料類 パプリカ 粉 とほうれんそう 葉 冷凍の栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉とほうれんそう 葉 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | ほうれんそう 葉 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 92.2 | -82.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 2.4 | 12.2 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 2.9 | 12.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 0.2 | 10.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 0.3 | 11.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.6 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.6 | -0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 0.3 | 56.9 | g | | 食物繊維総量 | | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 3.4 | 52.2 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 7.3 | 1 | 6.3 | g | | ナトリウム | 60 | 120 | -60 | mg | | カリウム | 2700 | 210 | 2490 | mg | | カルシウム | 170 | 100 | 70 | mg | | マグネシウム | 220 | 51 | 169 | mg | | リン | 320 | 46 | 274 | mg | | 鉄 | 21 | 1.2 | 19.8 | mg | | 亜鉛 | 10 | 0.5 | 9.5 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.1 | 0.98 | mg | | マンガン | 1 | 0.8 | 0.2 | mg | | ヨウ素 | 17 | 1 | 16 | μg | | セレン | 10 | Tr | 10 | μg | | クロム | 33 | 7 | 26 | μg | | モリブデン | 13 | 15 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-カロテン | 5000 | 5300 | -300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 21 | 2079 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 5300 | 800 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 440 | 60 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.7 | -2.7 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 300 | -300 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.06 | 0.46 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.13 | 1.65 | mg | | ナイアシン | 13 | 0.4 | 12.6 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.4 | 12.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 120 | -120 | μg | | パントテン酸 | | 0.15 | -0.15 | mg | | ビオチン | 39 | 2.7 | 36.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 19 | -19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | 備考 | | 硝酸イオン： 0.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |