香辛料類 パプリカ 粉 とパセリ 葉 生の栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉とパセリ 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | パセリ 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 84.7 | -74.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 3.2 | 11.4 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 4 | 11.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 0.5 | 10.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 0.7 | 10.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.9 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.9 | -0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 1.9 | 55.3 | g | | 食物繊維総量 | | 6.8 | -6.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 7.8 | 47.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 2.7 | 4.6 | g | | ナトリウム | 60 | 9 | 51 | mg | | カリウム | 2700 | 1000 | 1700 | mg | | カルシウム | 170 | 290 | -120 | mg | | マグネシウム | 220 | 42 | 178 | mg | | リン | 320 | 61 | 259 | mg | | 鉄 | 21 | 7.5 | 13.5 | mg | | 亜鉛 | 10 | 1 | 9 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.16 | 0.92 | mg | | マンガン | 1 | 1.05 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | 17 | 7 | 10 | μg | | セレン | 10 | 3 | 7 | μg | | クロム | 33 | 4 | 29 | μg | | モリブデン | 13 | 39 | -26 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5000 | 7400 | -2400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 83 | 2017 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 7400 | -1300 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 620 | -120 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 3.3 | -3.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.9 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 850 | -850 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.12 | 0.4 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.24 | 1.54 | mg | | ナイアシン | 13 | 1.2 | 11.8 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2.7 | 11.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.27 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 220 | -220 | μg | | パントテン酸 | | 0.48 | -0.48 | mg | | ビオチン | 39 | 4.1 | 34.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 120 | -120 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | | 別名： オランダぜり
廃棄部位： 茎
硝酸イオン： 0.2 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |