香辛料類 パプリカ 粉 とらっかせい 小粒種 いりの栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉とらっかせい 小粒種 いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | らっかせい 小粒種 いり | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 2.1 | 7.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 25 | -10.4 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 26.5 | -11 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 50.3 | -39.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 49.4 | -37.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 10.7 | -10.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10 | -10 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 13 | 44.2 | g | | 食物繊維総量 | | 7.2 | -7.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 19.6 | 36 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 2.4 | 4.9 | g | | ナトリウム | 60 | 2 | 58 | mg | | カリウム | 2700 | 770 | 1930 | mg | | カルシウム | 170 | 50 | 120 | mg | | マグネシウム | 220 | 200 | 20 | mg | | リン | 320 | 390 | -70 | mg | | 鉄 | 21 | 1.7 | 19.3 | mg | | 亜鉛 | 10 | 3 | 7 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.69 | 0.39 | mg | | マンガン | 1 | | 1 | mg | | ヨウ素 | 17 | | 17 | μg | | セレン | 10 | | 10 | μg | | クロム | 33 | | 33 | μg | | モリブデン | 13 | | 13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 5000 | | 5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | | 2100 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 7 | 6093 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 1 | 499 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 11 | -11 | mg | | β-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.23 | 0.29 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.1 | 1.68 | mg | | ナイアシン | 13 | 17 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 22 | -8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.46 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 57 | -57 | μg | | パントテン酸 | | 2.19 | -2.19 | mg | | ビオチン | 39 | | 39 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |