香辛料類 パプリカ 粉 と大豆 ［その他］ 湯葉 干し 乾の栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉と大豆 ［その他］ 湯葉 干し 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 大豆 ［その他］ 湯葉 干し 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 6.9 | 3.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 49.7 | -35.1 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 50.4 | -34.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 30 | -19.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 32.1 | -20.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.7 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.6 | -2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 7 | 50.2 | g | | 食物繊維総量 | | 3 | -3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 7.2 | 48.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 3.3 | 4 | g | | ナトリウム | 60 | 12 | 48 | mg | | カリウム | 2700 | 840 | 1860 | mg | | カルシウム | 170 | 210 | -40 | mg | | マグネシウム | 220 | 220 | 0 | mg | | リン | 320 | 600 | -280 | mg | | 鉄 | 21 | 8.3 | 12.7 | mg | | 亜鉛 | 10 | 4.9 | 5.1 | mg | | 銅 | 1.08 | 3.27 | -2.19 | mg | | マンガン | 1 | 3.43 | -2.43 | mg | | ヨウ素 | 17 | 3 | 14 | μg | | セレン | 10 | 7 | 3 | μg | | クロム | 33 | 4 | 29 | μg | | モリブデン | 13 | 270 | -257 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 5000 | 7 | 4993 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 2 | 2098 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 8 | 6092 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 1 | 499 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.4 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | | 12 | -12 | mg | | δ-トコフェロール | | 5.2 | -5.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 55 | -55 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.35 | 0.17 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.12 | 1.66 | mg | | ナイアシン | 13 | 1.4 | 11.6 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 13 | 1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.32 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 38 | -38 | μg | | パントテン酸 | | 0.55 | -0.55 | mg | | ビオチン | 39 | 37 | 2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | Tr | 0.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |