香辛料類 パプリカ 粉 と大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプの栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉と大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 5.9 | 4.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 77.1 | -62.5 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 79.1 | -63.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 1.6 | 9.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 3 | 8.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.1 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1 | -1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 6.7 | 50.5 | g | | 食物繊維総量 | | 4.2 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 7.5 | 48.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 4.5 | 2.8 | g | | ナトリウム | 60 | 1300 | -1240 | mg | | カリウム | 2700 | 190 | 2510 | mg | | カルシウム | 170 | 57 | 113 | mg | | マグネシウム | 220 | 58 | 162 | mg | | リン | 320 | 840 | -520 | mg | | 鉄 | 21 | 9.4 | 11.6 | mg | | 亜鉛 | 10 | 2.9 | 7.1 | mg | | 銅 | 1.08 | 1.51 | -0.43 | mg | | マンガン | 1 | 0.89 | 0.11 | mg | | ヨウ素 | 17 | | 17 | μg | | セレン | 10 | | 10 | μg | | クロム | 33 | | 33 | μg | | モリブデン | 13 | | 13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5000 | 0 | 5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 0 | 2100 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 0 | 6100 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 0 | 500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.11 | 0.41 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.14 | 1.64 | mg | | ナイアシン | 13 | 0.4 | 12.6 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 20 | -6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 270 | -270 | μg | | パントテン酸 | | 0.37 | -0.37 | mg | | ビオチン | 39 | | 39 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 3.3 | -3.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |