香辛料類 パプリカ 粉 と大豆 ［納豆類］ 寺納豆の栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉と大豆 ［納豆類］ 寺納豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 大豆 ［納豆類］ 寺納豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 24.4 | -14.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | | 14.6 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 18.6 | -3.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 6.1 | 4.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 8.1 | 3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 25.9 | 31.3 | g | | 食物繊維総量 | | 7.6 | -7.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 31.5 | 24.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 17.4 | -10.1 | g | | ナトリウム | 60 | 5600 | -5540 | mg | | カリウム | 2700 | 1000 | 1700 | mg | | カルシウム | 170 | 110 | 60 | mg | | マグネシウム | 220 | 140 | 80 | mg | | リン | 320 | 330 | -10 | mg | | 鉄 | 21 | 5.9 | 15.1 | mg | | 亜鉛 | 10 | 3.8 | 6.2 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.8 | 0.28 | mg | | マンガン | 1 | 1.7 | -0.7 | mg | | ヨウ素 | 17 | 1 | 16 | μg | | セレン | 10 | 14 | -4 | μg | | クロム | 33 | 2 | 31 | μg | | モリブデン | 13 | 110 | -97 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 5000 | | 5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | | 2100 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 0 | 6100 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 0 | 500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.9 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | | 7.6 | -7.6 | mg | | δ-トコフェロール | | 2.6 | -2.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 190 | -190 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.04 | 0.48 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.35 | 1.43 | mg | | ナイアシン | 13 | 4.1 | 8.9 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 7.2 | 6.8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.17 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 39 | -39 | μg | | パントテン酸 | | 0.81 | -0.81 | mg | | ビオチン | 39 | 19 | 20 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 14.2 | -14 | g | | 備考 | | 別名： 塩辛納豆、浜納豆
ビタミンK： メナキノン-7を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |