香辛料類 パプリカ 粉 と大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉と大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 8.3 | 1.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 30.9 | -16.3 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 33.6 | -18.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 20.2 | -9.3 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 22.6 | -11 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.2 | -5.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5 | -5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 18.6 | 38.6 | g | | 食物繊維総量 | | 17.3 | -17.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 30.7 | 24.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 4.8 | 2.5 | g | | ナトリウム | 60 | 2 | 58 | mg | | カリウム | 2700 | 1800 | 900 | mg | | カルシウム | 170 | 250 | -80 | mg | | マグネシウム | 220 | 250 | -30 | mg | | リン | 320 | 580 | -260 | mg | | 鉄 | 21 | 9 | 12 | mg | | 亜鉛 | 10 | 3.5 | 6.5 | mg | | 銅 | 1.08 | 1.11 | -0.03 | mg | | マンガン | 1 | 2.54 | -1.54 | mg | | ヨウ素 | 17 | 0 | 17 | μg | | セレン | 10 | 1 | 9 | μg | | クロム | 33 | 1 | 32 | μg | | モリブデン | 13 | 660 | -647 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5000 | 15 | 4985 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 0 | 2100 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 15 | 6085 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 1 | 499 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 4.8 | -4.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | | 20 | -20 | mg | | δ-トコフェロール | | 6.4 | -6.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 36 | -36 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.77 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.29 | 1.49 | mg | | ナイアシン | 13 | 2.2 | 10.8 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 11 | 3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.45 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 220 | -220 | μg | | パントテン酸 | | 1.68 | -1.68 | mg | | ビオチン | 39 | 33 | 6 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |