香辛料類 パプリカ 粉 といんげんまめ 全粒 茹で物の栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉といんげんまめ 全粒 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | いんげんまめ 全粒 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 63.6 | -53.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 7.3 | 7.3 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 9.3 | 6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 0.7 | 10.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 1.2 | 10.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 17.3 | -17.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 15.8 | -15.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 13.5 | 43.7 | g | | 食物繊維総量 | | 13.6 | -13.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 24.5 | 31.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 1.4 | 5.9 | g | | ナトリウム | 60 | Tr | 60 | mg | | カリウム | 2700 | 410 | 2290 | mg | | カルシウム | 170 | 62 | 108 | mg | | マグネシウム | 220 | 46 | 174 | mg | | リン | 320 | 140 | 180 | mg | | 鉄 | 21 | 2 | 19 | mg | | 亜鉛 | 10 | 1 | 9 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.32 | 0.76 | mg | | マンガン | 1 | 0.84 | 0.16 | mg | | ヨウ素 | 17 | 0 | 17 | μg | | セレン | 10 | Tr | 10 | μg | | クロム | 33 | Tr | 33 | μg | | モリブデン | 13 | 27 | -14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5000 | 3 | 4997 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 0 | 2100 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 3 | 6097 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 0 | 500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.3 | -1.3 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.22 | 0.3 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.07 | 1.71 | mg | | ナイアシン | 13 | 0.6 | 12.4 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2.3 | 11.7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 32 | -32 | μg | | パントテン酸 | | 0.15 | -0.15 | mg | | ビオチン | 39 | 3.7 | 35.3 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | | 金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |