香辛料類 パプリカ 粉 と洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグの栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉と洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグ | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 71.2 | -61.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 8.8 | 5.8 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 9.9 | 5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 8.5 | 2.4 | g | | コレステロール | 0 | 41 | -41 | mg | | 脂質 | 11.6 | 9.2 | 2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 7.5 | -7.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 6.8 | -6.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 8.8 | 48.4 | g | | 食物繊維総量 | | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 8.4 | 47.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 1.4 | 5.9 | g | | ナトリウム | 60 | 250 | -190 | mg | | カリウム | 2700 | 200 | 2500 | mg | | カルシウム | 170 | 68 | 102 | mg | | マグネシウム | 220 | 42 | 178 | mg | | リン | 320 | 120 | 200 | mg | | 鉄 | 21 | 1.3 | 19.7 | mg | | 亜鉛 | 10 | 0.9 | 9.1 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.13 | 0.95 | mg | | マンガン | 1 | 0.31 | 0.69 | mg | | ヨウ素 | 17 | 5 | 12 | μg | | セレン | 10 | 5 | 5 | μg | | クロム | 33 | 2 | 31 | μg | | モリブデン | 13 | 24 | -11 | μg | | レチノール | 0 | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | 0 | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | 5000 | 320 | 4680 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 1 | 2099 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 380 | 5720 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 47 | 453 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 3.9 | -3.9 | mg | | δ-トコフェロール | | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 13 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.11 | 0.41 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.09 | 1.69 | mg | | ナイアシン | 13 | 1.9 | 11.1 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 3.6 | 10.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.14 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 0 | 21 | -21 | μg | | パントテン酸 | | 0.46 | -0.46 | mg | | ビオチン | 39 | 4.7 | 34.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |