香辛料類 パプリカ 粉 と和風料理 煮物類 肉じゃがの栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉と和風料理 煮物類 肉じゃがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 和風料理 煮物類 肉じゃが | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 79.6 | -69.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 3.8 | 10.8 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 4.3 | 11.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 1.1 | 9.8 | g | | コレステロール | 0 | 9 | -9 | mg | | 脂質 | 11.6 | 1.3 | 10.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 11.4 | -11.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.3 | -10.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 12.5 | 44.7 | g | | 食物繊維総量 | | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 13 | 42.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 1.7 | 5.6 | g | | ナトリウム | 60 | 480 | -420 | mg | | カリウム | 2700 | 210 | 2490 | mg | | カルシウム | 170 | 13 | 157 | mg | | マグネシウム | 220 | 14 | 206 | mg | | リン | 320 | 44 | 276 | mg | | 鉄 | 21 | 0.8 | 20.2 | mg | | 亜鉛 | 10 | 0.9 | 9.1 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.07 | 1.01 | mg | | マンガン | 1 | 0.14 | 0.86 | mg | | ヨウ素 | 17 | 0 | 17 | μg | | セレン | 10 | 3 | 7 | μg | | クロム | 33 | 1 | 32 | μg | | モリブデン | 13 | 5 | 8 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 0 | 430 | -430 | μg | | β-カロテン | 5000 | 520 | 4480 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 0 | 2100 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 630 | 5470 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 53 | 447 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.05 | 0.47 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.05 | 1.73 | mg | | ナイアシン | 13 | 0.9 | 12.1 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.6 | 12.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.14 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 0 | 14 | -14 | μg | | パントテン酸 | | 0.3 | -0.3 | mg | | ビオチン | 39 | 1.4 | 37.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 9 | -9 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.2 | -1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |