香辛料類 パプリカ 粉 と調味料類 （調味ソース類） ゆずこしょうの栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉と調味料類 （調味ソース類） ゆずこしょうの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 調味料類 （調味ソース類） ゆずこしょう | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 64.5 | -54.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | | 14.6 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 1.3 | 14.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | | 10.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 0.8 | 10.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 3.1 | 54.1 | g | | 食物繊維総量 | | 6.2 | -6.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 9.3 | 46.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 24.1 | -16.8 | g | | ナトリウム | 60 | 9900 | -9840 | mg | | カリウム | 2700 | 280 | 2420 | mg | | カルシウム | 170 | 61 | 109 | mg | | マグネシウム | 220 | 44 | 176 | mg | | リン | 320 | 24 | 296 | mg | | 鉄 | 21 | 0.6 | 20.4 | mg | | 亜鉛 | 10 | 0.1 | 9.9 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.06 | 1.02 | mg | | マンガン | 1 | 0.1 | 0.9 | mg | | ヨウ素 | 17 | 24 | -7 | μg | | セレン | 10 | 2 | 8 | μg | | クロム | 33 | 5 | 28 | μg | | モリブデン | 13 | 4 | 9 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 36 | -36 | μg | | β-カロテン | 5000 | 230 | 4770 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 47 | 2053 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 270 | 5830 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 22 | 478 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2 | -2 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.04 | 0.48 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.05 | 1.73 | mg | | ナイアシン | 13 | 0.9 | 12.1 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.1 | 12.9 | mg | | ビタミンB6 | | 0.17 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 13 | -13 | μg | | パントテン酸 | | 0.22 | -0.22 | mg | | ビオチン | 39 | 3.6 | 35.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 25.2 | -25 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |