香辛料類 パプリカ 粉 とその他 酵母 パン酵母 乾燥の栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉とその他 酵母 パン酵母 乾燥の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | その他 酵母 パン酵母 乾燥 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 8.7 | 1.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 30.2 | -15.6 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 37.1 | -21.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 4.7 | 6.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 6.8 | 4.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.5 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.4 | -1.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 19.5 | 37.7 | g | | 食物繊維総量 | | 32.6 | -32.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 43.1 | 12.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 4.3 | 3 | g | | ナトリウム | 60 | 120 | -60 | mg | | カリウム | 2700 | 1600 | 1100 | mg | | カルシウム | 170 | 19 | 151 | mg | | マグネシウム | 220 | 91 | 129 | mg | | リン | 320 | 840 | -520 | mg | | 鉄 | 21 | 13 | 8 | mg | | 亜鉛 | 10 | 3.4 | 6.6 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.2 | 0.88 | mg | | マンガン | 1 | 0.4 | 0.6 | mg | | ヨウ素 | 17 | 1 | 16 | μg | | セレン | 10 | 2 | 8 | μg | | クロム | 33 | 2 | 31 | μg | | モリブデン | 13 | 1 | 12 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5000 | 0 | 5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 0 | 2100 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 0 | 6100 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 0 | 500 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.8 | -2.8 | μg | | α-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 8.81 | -8.29 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 3.72 | -1.94 | mg | | ナイアシン | 13 | 22 | -9 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 28 | -14 | mg | | ビタミンB6 | | 1.28 | -1.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 3800 | -3800 | μg | | パントテン酸 | | 5.73 | -5.73 | mg | | ビオチン | 39 | 310 | -271 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | 備考 | | 別名： ドライイースト | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |