香辛料類 パプリカ 粉 と香辛料類 とうがらし 粉の栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉と香辛料類 とうがらし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 香辛料類 とうがらし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 1.7 | 8.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 9.9 | 4.7 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 16.2 | -0.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 8.3 | 2.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 9.7 | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 74.5 | -17.3 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 66.8 | -11.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 5.6 | 1.7 | g | | ナトリウム | 60 | 4 | 56 | mg | | カリウム | 2700 | 2700 | 0 | mg | | カルシウム | 170 | 110 | 60 | mg | | マグネシウム | 220 | 170 | 50 | mg | | リン | 320 | 340 | -20 | mg | | 鉄 | 21 | 12 | 9 | mg | | 亜鉛 | 10 | 2 | 8 | mg | | 銅 | 1.08 | 1.2 | -0.12 | mg | | マンガン | 1 | | 1 | mg | | ヨウ素 | 17 | 3 | 14 | μg | | セレン | 10 | 5 | 5 | μg | | クロム | 33 | 17 | 16 | μg | | モリブデン | 13 | 41 | -28 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | 5000 | 7200 | -2200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 2600 | -500 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 8600 | -2500 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 720 | -220 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | | 0 | mg | | β-トコフェロール | | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.43 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 1.15 | 0.63 | mg | | ナイアシン | 13 | 11 | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 13 | 1 | mg | | ビタミンB6 | | | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | | 0 | μg | | パントテン酸 | | | 0 | mg | | ビオチン | 39 | 49 | -10 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | | 別名： 一味唐辛子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |