香辛料類 パプリカ 粉 と調味料類 （しょうゆ類） うすくちしょうゆの栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉と調味料類 （しょうゆ類） うすくちしょうゆの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 調味料類 （しょうゆ類） うすくちしょうゆ | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 69.7 | -59.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 4.9 | 9.7 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 5.7 | 9.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | | 10.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 0 | 11.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.6 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.6 | -2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 6.1 | 51.1 | g | | 食物繊維総量 | | (Tr) | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 5.8 | 49.8 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 7.3 | 16.8 | -9.5 | g | | ナトリウム | 60 | 6300 | -6240 | mg | | カリウム | 2700 | 320 | 2380 | mg | | カルシウム | 170 | 24 | 146 | mg | | マグネシウム | 220 | 50 | 170 | mg | | リン | 320 | 130 | 190 | mg | | 鉄 | 21 | 1.1 | 19.9 | mg | | 亜鉛 | 10 | 0.6 | 9.4 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.01 | 1.07 | mg | | マンガン | 1 | 0.66 | 0.34 | mg | | ヨウ素 | 17 | 1 | 16 | μg | | セレン | 10 | 6 | 4 | μg | | クロム | 33 | 2 | 31 | μg | | モリブデン | 13 | 40 | -27 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5000 | 0 | 5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 0 | 2100 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 0 | 6100 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 0 | 500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.05 | 0.47 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.11 | 1.67 | mg | | ナイアシン | 13 | 1 | 12 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.2 | 12.8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.13 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 0 | 31 | -31 | μg | | パントテン酸 | | 0.37 | -0.37 | mg | | ビオチン | 39 | 8.4 | 30.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 2 | -2 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 16 | -15.8 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g： 84.7 mL、100 mL： 118.1 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |