香辛料類 パプリカ 粉 とケーキ・ペストリー類 ホットケーキの栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉とケーキ・ペストリー類 ホットケーキの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | ケーキ・ペストリー類 ホットケーキ | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 40 | -30 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 7 | 7.6 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 7.7 | 7.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 4.9 | 6 | g | | コレステロール | 0 | 77 | -77 | mg | | 脂質 | 11.6 | 5.4 | 6.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 47.4 | -47.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 43.8 | -43.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 45.2 | 12 | g | | 食物繊維総量 | | 1.1 | -1.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 45.3 | 10.3 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 7.3 | 1.6 | 5.7 | g | | ナトリウム | 60 | 260 | -200 | mg | | カリウム | 2700 | 210 | 2490 | mg | | カルシウム | 170 | 110 | 60 | mg | | マグネシウム | 220 | 13 | 207 | mg | | リン | 320 | 160 | 160 | mg | | 鉄 | 21 | 0.5 | 20.5 | mg | | 亜鉛 | 10 | 0.5 | 9.5 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.05 | 1.03 | mg | | マンガン | 1 | (Tr) | 1 | mg | | ヨウ素 | 17 | 12 | 5 | μg | | セレン | 10 | 6 | 4 | μg | | クロム | 33 | 3 | 30 | μg | | モリブデン | 13 | 9 | 4 | μg | | レチノール | 0 | 51 | -51 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5000 | 3 | 4997 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | 2 | 2098 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 4 | 6096 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 21 | 479 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.7 | -0.7 | μg | | α-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.08 | 0.44 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.16 | 1.62 | mg | | ナイアシン | 13 | 0.3 | 12.7 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2.1 | 11.9 | mg | | ビタミンB6 | | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 0 | 15 | -15 | μg | | パントテン酸 | | 0.68 | -0.68 | mg | | ビオチン | 39 | 5.1 | 33.9 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |