香辛料類 パプリカ 粉 とあひる卵 ピータンの栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉とあひる卵 ピータンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | あひる卵 ピータン | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 66.7 | -56.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | | 14.6 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 13.7 | 1.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 13.5 | -2.6 | g | | コレステロール | 0 | 680 | -680 | mg | | 脂質 | 11.6 | 16.5 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 3 | 54.2 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 0 | 55.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 3.1 | 4.2 | g | | ナトリウム | 60 | 780 | -720 | mg | | カリウム | 2700 | 65 | 2635 | mg | | カルシウム | 170 | 90 | 80 | mg | | マグネシウム | 220 | 6 | 214 | mg | | リン | 320 | 230 | 90 | mg | | 鉄 | 21 | 3 | 18 | mg | | 亜鉛 | 10 | 1.3 | 8.7 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.11 | 0.97 | mg | | マンガン | 1 | 0.03 | 0.97 | mg | | ヨウ素 | 17 | 34 | -17 | μg | | セレン | 10 | 29 | -19 | μg | | クロム | 33 | Tr | 33 | μg | | モリブデン | 13 | 5 | 8 | μg | | レチノール | 0 | 220 | -220 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 5000 | | 5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | | 2100 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 22 | 6078 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 220 | 280 | μg | | ビタミンD | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | α-トコフェロール | | 1.9 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 26 | -26 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | Tr | 0.52 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.27 | 1.51 | mg | | ナイアシン | 13 | 0.1 | 12.9 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2.4 | 11.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.1 | -1.1 | μg | | 葉酸 | 0 | 63 | -63 | μg | | パントテン酸 | | 0.94 | -0.94 | mg | | ビオチン | 39 | 16 | 23 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 2 | -1.8 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 泥状物及び卵殻（卵殻： 15 %） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |