香辛料類 パプリカ 粉 ととうもろこし コーングリッツ 白色種の栄養素を比較
香辛料類 パプリカ 粉ととうもろこし コーングリッツ 白色種の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 パプリカ 粉 | とうもろこし コーングリッツ 白色種 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 14 | -4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 7.6 | 7 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 8.2 | 7.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.9 | 0.9 | 10 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 1 | 10.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 82.3 | -82.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 74.8 | -74.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.2 | 74.7 | -17.5 | g | | 食物繊維総量 | | 2.4 | -2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.6 | 76.4 | -20.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 0.4 | 6.9 | g | | ナトリウム | 60 | 1 | 59 | mg | | カリウム | 2700 | 160 | 2540 | mg | | カルシウム | 170 | 2 | 168 | mg | | マグネシウム | 220 | 21 | 199 | mg | | リン | 320 | 50 | 270 | mg | | 鉄 | 21 | 0.3 | 20.7 | mg | | 亜鉛 | 10 | 0.4 | 9.6 | mg | | 銅 | 1.08 | 0.07 | 1.01 | mg | | マンガン | 1 | | 1 | mg | | ヨウ素 | 17 | Tr | 17 | μg | | セレン | 10 | 6 | 4 | μg | | クロム | 33 | 0 | 33 | μg | | モリブデン | 13 | 10 | 3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 5000 | | 5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2100 | | 2100 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | Tr | 6100 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 0 | 500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.52 | 0.06 | 0.46 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.05 | 1.73 | mg | | ナイアシン | 13 | 0.7 | 12.3 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.4 | 12.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 8 | -8 | μg | | パントテン酸 | | 0.32 | -0.32 | mg | | ビオチン | 39 | 3.1 | 35.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | | 別名： とうきび
歩留り： 44～55 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |